O Congresso Internacional da WellFood Summit, evento que acontece nos dias 3 e 4 de abril em São Paulo (SP), reunirá os principais especialistas da indústria de alimentos em palestras importantes sobre como as expectativas de consumo refletem nas exigências do mercado. O evento, organizado pela Koelnmesse no Brasil, tem o apoio do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), órgão […] Continue Reading
Anna Flávia Rochas Os preços de carne bovina no estado de Mato Grosso caíram ao longo do mês de janeiro, mas ainda estão maiores do que no mesmo mês do ano passado, sinalizando um cenário positivo de demanda em 2019, segundo relatório divulgado pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea) nesta semana. O preço da carcaça casada do boi no […] Continue Reading
Feira Internacional de Processamento de Aves, Bovinos, Ovinos , Suínos e Pescado. Garanta sua inscrição: www.expomeat.com.brwww.expomeat.com.br
Workshop Como Abrir e Preservar Mercados no Exterior São Paulo, 09 de Fevereiro de 2019 Prezados Senhores, No momento em que o País busca consolidar e reforçar a retomada do crescimento econômico, o Programa Exporta Brasil oferece o workshop Como Abrir e Preservar Mercados no Exterior, que será realizado em São Paulo no dia 09 de fevereiro de 2019 (sábado), das […] Continue Reading
Ano 5 | nº 924 | 31 de janeiro de 2019 NOTÍCIAS Preço do boi gordo sobe em São Paulo A virada de mês, somada a dificuldade de comprar boiadas, surtiu efeito, principalmente em São Paulo No estado, a pouca disponibilidade de bovinos terminados apertou as escalas de abate dos frigoríficos. E como a maioria das indústrias procura gado para os primeiros dias […] Continue Reading
Anna Flávia Rochas O setor de food service no Brasil deve continuar crescendo nos próximos anos, abrindo oportunidades para frigoríficos interessados em fornecer produtos para clientes neste segmento, disse a especialista em food service na AGR Consultores, Rafaela Natal, à CarneTec. “Há muita oportunidade para os fornecedores de proteínas no setor de food service. O grande desafio para que esses fornecedores […] Continue Reading
Ano 5 | nº 923 | 30 de janeiro de 2019 NOTÍCIAS Consumo fraco pressiona preço da carne no atacado Segundo o Imea, o preço da carcaça casada do boi no atacado apresentou queda de 5,85% na última semana Os gastos de início de ano, como volta às aulas, tributos e outras contas que apertam o orçamento do consumidor em janeiro, têm pressionado o […] Continue Reading
Pouco mais de um ano após deixar a presidência da Eldorado Brasil, companhia de celulose da J&F Investimentos – a holding da família Batista, que também controla a JBS -, o empresário José Carlos Grubisich se prepara para ampliar suas apostas no agronegócio e deixar de ser “apenas” um produtor de gado bovino voltado a genética. Instalado em um escritório […] Continue Reading
A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) divulgou na segunda-feira (28) que 3 em cada 4 animais abatidos nas 11 etapas do Circuito Nelore de Qualidade 2018 tinham até dois anos de idade (0 a 2 dentes). “Esse indicador comprova que, cada vez mais, os animais nelore ficam prontos para o abate mais cedo, com ganhos em qualidade […] Continue Reading
Ano 5 | nº 922 | 29 de janeiro de 2019 NOTÍCIAS Recuos nas cotações da carne bovina no varejo Desde o final de dezembro, o mercado varejista de carne bovina vinha ganhando força. Porém na semana passada o cenário se inverteu Houve queda nos preços da carne bovina no varejo em todos os estados, com exceção do Rio de Janeiro, aonde prevaleceu […] Continue Reading