Curso completo de hambúrgueres e cortes cárneos temperados disponível para você!

O curso foi pensado para profissionais que enfrentam desafios de como seguir as tendências gastronômicas de sabor, maximizar rendimentos e garantir a segurança microbiológica dos produtos cárneos elaborados. 🌱 Tendências dos hambúrgueres tradicionais, gourmet e plant based serão abordados nas aulas com insights valiosos e práticos. Neste mesmo curso abordaremos os princípios de marinação dos cortes temperados e sua vida […] Continue Reading

Curso completo de hambúrgueres e cortes cárneos temperados

O curso foi pensado para profissionais que enfrentam desafios de como seguir as tendências gastronômicas de sabor, maximizar rendimentos e garantir a segurança microbiológica dos produtos cárneos elaborados. 🌱 Tendências dos hambúrgueres tradicionais, gourmet e plant based serão abordados nas aulas com insights valiosos e práticos. Neste mesmo curso abordaremos os princípios de marinação dos cortes temperados e sua vida […] Continue Reading

Inscrições abertas para o curso on-line de Princípios de Ciência e Tecnologia de Carnes Frescas

Na busca pelo domínio de qualquer habilidade, seja no âmbito profissional ou em qualquer outro campo, a teoria é tão importante quanto a prática.   Além da tomada de decisão informada, a teoria equipa, tanto o técnico quanto o gerente, com as ferramentas necessárias para resolver problemas complexos que possam surgir durante o dia a dia de uma empresa.   […] Continue Reading

Estado de Goiás sedia a 8ª Conferência Nacional sobre Defesa Agropecuária

Agrodefesa participará do maior evento em Defesa Agropecuária do Brasil que acontece em Goiânia em junho Durante os dias 4, 5 e 6 de junho acontecerá a 8ª Conferência Nacional sobre Defesa Agropecuária (CNDA) no Centro de Convenções de Goiânia. É a primeira vez que um Estado da região Centro-Oeste sedia a conferência que é bianual e têm a Agência […] Continue Reading

13ª Tecnofrigorífico 2024

29 mai – 2024 • 14:00 > 31 mai – 2024 • 21:00 Evento presencial em Centro de Eventos do Ceará, Fortaleza – CE Descrição do evento A Tecnofrigorífico 2024 reunirá no Centro de Eventos do Ceará, pequenos, médios e grandes empresários de todo o setor cárneo para expor o que há de mais moderno e inovador em tecnologias, equipamentos, […] Continue Reading

SIAVS 2024, de 6 a 8/08 – São Paulo Anhembi

Com nova marca e novo nome, o Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS 2024) superou esta semana a marca de 90% de comercialização de sua feira. A edição de 2024 do evento foi ampliada em 35% em relação à anterior, com área próxima a 25 mil metros quadrados. Com pouco menos de 12 meses para o evento, a organização do […] Continue Reading

Temas como ESG, Embalagem e Tecnologia Industrial no #TBT Fispal Tecnologia. Confira!

Fiscal Tecnologia e TecnoCarne Confira amanhã na Plataforma Digital Fispal Tec a programação atualizada do #TBT Fispal Tecnologia. . Palestras que fizeram parte da Arena Fispal Tec, o Congresso da Fispal Tecnologia. . E-books com as principais novidades dos expositores da Fispal Tecnologia e TecnoCarne. 🔹 INOVAÇÃO & TECNOLOGIA INDUSTRIAL Conheça os desafios da indústria em lidar com a ampliação […] Continue Reading