EVENTO: HORIZONTE 19 FOOD Edição SP LOCAL: São Paulo, Address Faria Lima by Intercity DATA: 31/01/19 e 01/02/19 Edição PR LOCAL: Curitiba, PR, Hotel Quality Curitiba DATA: 21/02/19 e 22/02/19 Organização: Tacta Food School Como será o ano de 2019 para o mercado de alimentos? Quais serão as principais mudanças que teremos na legislação internacional? Como as normas de Food […] Continue Reading
Ano 5 | nº 933 | 13 de fevereiro de 2019 NOTÍCIAS No mercado do boi gordo a oferta restrita dificulta a compra pelos frigoríficos No fechamento da terça-feira (12/2), foi registrada queda para a cotação da arroba do boi gordo em apenas uma região, Rio Grande do Sul. No estado, a melhora na oferta de boiadas deu espaço para que as indústrias […] Continue Reading
Ano 5 | nº 932 | 12 de fevereiro de 2019 ABRAFRIGO NA MÍDIA Exportações de carne bovina desaceleram em janeiro e receita cai 12% As exportações totais de carne bovina (in natura e processada) desaceleraram em janeiro e se mantiveram próximas do mesmo número de janeiro de 2018 devido, principalmente, a uma redução das compras da China por intermédio de Hong Kong […] Continue Reading
Ano 5 | nº 931 | 11 de fevereiro de 2019 NOTÍCIAS Semana terminou com cotações equilibradas no mercado do boi gordo Os frigoríficos, em sua maioria, encontraram dificuldade para comprar boiadas na semana que passou A oferta não está abundante e há retenção de boiadas pelos pecuaristas, que aproveitam a melhor condição das pastagens para manter o gado engordando. Mas cabe ressaltar […] Continue Reading
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Ano 5 | nº 930 | 08 de fevereiro de 2019 NOTÍCIAS Mercado do boi gordo: oferta e consumo equilibrados No fechamento da quinta-feira (7/2), os preços se mantiveram nas mesmas bases na maioria das praças pecuárias O consumo está aquém do esperado e a oferta de animais terminados está equilibrada com a demanda na maior parte das regiões. Nas praças pecuárias onde […] Continue Reading
Ano 5 | nº 929 | 07 de fevereiro de 2019 NOTÍCIAS Compras compassadas e frigoríficos na “defensiva” Ritmo relativamente lento no mercado do boi gordo. No fechamento da quarta-feira (6/2) foram observadas mais valorizações para arroba do que desvalorizações, contudo, os volumes não foram suficientes para definir uma tendência no mercado Alguns frigoríficos com escalas mais apertadas oferecem pagamentos melhores, como é […] Continue Reading
Ano 5 | nº 928 | 06 de fevereiro de 2019 NOTÍCIAS Mercado do boi gordo sem viés definido Os frigoríficos estão atendendo a demanda com certa tranquilidade, mesmo nas praças onde a escala de abate de bovinos não está confortável Apuramos no fechamento desta terça-feira (5/2) que somente aquelas unidades, com escalas da mão para a boca, estão fazendo ofertas de compra […] Continue Reading
Ano 5 | nº 927 | 05 de fevereiro de 2019 NOTÍCIAS Carne bovina: menor margem no atacado sem osso dos últimos 29 meses Virada do mês não trouxe o efeito esperado para o mercado da carne bovina Na realidade, os preços, inclusive, caíram com mais força esta semana, do que na anterior. Nestes passados sete dias, na média de todos os cortes, […] Continue Reading
Ano 5 | nº 926 | 04 de fevereiro de 2019 NOTÍCIAS Fechamento do mercado do boi em janeiro e expectativas No primeiro mês de 2019 o mercado do boi gordo encerrou em alta no estado de São Paulo, mas na média das trinta e duas praças pesquisadas, a cotação da arroba do boi gordo caiu cerca de 1%. Para o curto prazo […] Continue Reading