Ano 6 | nº 1171| 06 de fevereiro de 2020 NOTÍCIAS Preços do boi gordo voltam a subir com demanda aquecida A tendência para o curto prazo segue positiva diante do sazonal aumento de demanda de carne bovina O mercado físico do boi gordo voltou a registrar preços mais altos em algumas das principais praças de produção e comercialização do país. Segundo […] Continue Reading
Centro de Tecnologia de Carnes/Ital contempla cortes bovinos e suínos em curso de princípios de ciência e tecnologia de carnes – 24 a 27/03/2020
O inédito curso teórico e prático “Princípios de Ciência e Tecnologia de Carnes” será realizado no período de 24 a 27 de março de 2020, no Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas, e recebe inscrições pelo link https://ital.agricultura.sp.gov.br/arquivos/ctc/eventos/2020/01-principios-ciencia-tecnologia-carnes/. Vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1170 DE 05 DE FEVEREIRO DE 2020
Ano 6 | nº 1170| 05 de fevereiro de 2020 NOTÍCIAS Mercado do boi gordo ganhando força Como a quantidade de negócios nas últimas semanas, de maneira geral, foi pequena, o nível dos estoques dos frigoríficos diminuiu Esse quadro, associado à expectativa de melhora no escoamento da carne, resultou em pressão positiva sobre o preço da arroba do boi gordo. A virada […] Continue Reading
Centro de Tecnologia de Carnes/Ital contempla cortes bovinos e suínos em curso de princípios de ciência e tecnologia de carnes – 24 a 27/03/2020
O inédito curso teórico e prático “Princípios de Ciência e Tecnologia de Carnes” será realizado no período de 24 a 27 de março de 2020, no Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas, e recebe inscrições pelo link https://ital.agricultura.sp.gov.br/arquivos/ctc/eventos/2020/01-principios-ciencia-tecnologia-carnes/. Vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1169 DE 04 DE FEVEREIRO DE 2020
Ano 6 | nº 1169| 04 de fevereiro de 2020 NOTÍCIAS Mercado do boi gordo em alta A cotação da arroba do boi gordo subiu na última segunda-feira, 3 de fevereiro de 2020. Essa foi a terceira valorização seguida e, apesar de altas singelas, o movimento indica que o viés do mercado mudou A arroba do boi gordo ficou cotada em R$193,00, bruto, […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1168 DE 03 DE FEVEREIRO DE 2020
Ano 6 | nº 1168| 03 de fevereiro de 2020 NOTÍCIAS Mercado do boi gordo: expectativa com o início do mês Em São Paulo, o preço da arroba do boi subiu R$2,00 na comparação dia a dia, e ficou em R$192,50, à vista, bruto, R$192,00 com desconto do Senar, e R$189,50 com desconto do Funrural e Senar na última sexta-feira (31/1) Vale destacar […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1167 DE 31 DE JANEIRO DE 2020
Ano 6 | nº 1167| 31 de janeiro de 2020 NOTÍCIAS Carne bovina sem osso caiu 7,6% no atacado em janeiro Mais uma semana de queda no mercado atacadista da carne bovina sem osso. Desta forma, são cinco semanas seguidas de desvalorização nos preços Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes pesquisados pela Scot Consultoria, as cotações recuaram 1,6%. No acumulado […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1166 DE 30 DE JANEIRO DE 2020
Ano 6 | nº 1166| 30 de janeiro de 2020 NOTÍCIAS ‘Queda no preço do boi deve ter chegado ao limite’ Na avaliação da Safras & Mercado, os frigoríficos já encontram dificuldade na composição de suas escalas de abate após a última rodada de queda dos preços; confira as cotações A pressão de queda dos preços físicos do boi gordo diminuiu. Segundo o […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1165 DE 29 DE JANEIRO DE 2020
Ano 6 | nº 1165| 29 de janeiro de 2020 NOTÍCIAS Demanda fraca continua derrubando os preços do boi gordo; veja cotações Em São Paulo, o preço da arroba caiu para R$ 186 seguindo a movimentação fraca dos frigoríficos neste começo de 2020 O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com alguma queda dos preços no decorrer da semana. Segundo […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1163 DE 27 DE JANEIRO DE 2020
Ano 6 | nº 1164| 28 de janeiro de 2020 NOTÍCIAS Pressão de baixa perde força no mercado do boi Na última segunda-feira (27/1), no mercado do boi gordo, apesar das altas terem sido modestas e em apenas 25,0% das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria, este movimento indica que a pressão de baixa perdeu força As escalas de abate enxutas e a proximidade […] Continue Reading