Ano 5 | nº 1080| 17 de setembro de 2019 NOTÍCIAS Boi gordo: cotações firmes no início da segunda quinzena A oferta de boiadas está restrita e, com isso, o mercado está firme Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, na última segunda-feira (16/9) o boi gordo ficou cotado em R$159,50/@, a prazo, livre de Funrural. Alta de 0,6% frente ao levantamento […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1079 DE 16 DE SETEMBRO DE 2019
Ano 5 | nº 1079| 16 de setembro de 2019 NOTÍCIAS Mercado do boi gordo encerrou a última semana com preços em alta Os preços do boi gordo e da novilha subiram em São Paulo na última sexta-feira (13/9), ficando cotados em R$156,50/@ e R$150,50/@, respectivamente, ambos à vista e livre de Funrural No estado, na média de todos os frigoríficos pesquisados pela […] Continue Reading
Marfrig contrata 400 em Promissão, adiciona turno para atender demanda chinesa
Anna Flávia Rochas A Marfrig Global Foods informou nesta sexta-feira (13) que abriu 400 vagas para a área de desossa em sua planta em Promissão (SP), onde também irá adicionar um novo turno da operação visando atender à crescente demanda do mercado chinês. “Somos a empresa com maior número de plantas habilitadas para a China na América do Sul. Temos […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1078 DE 13 DE SETEMBRO DE 2019
Ano 5 | nº 1078| 13 de setembro de 2019 NOTÍCIAS Recuo no preço da carne bovina com osso no atacado Em São Paulo, apesar da oferta mais restrita de animais durante a semana, as programações de abate continuam confortáveis, em torno de seis dias O consumo patinando é o que tem limitado as altas na arroba do boi gordo e as recentes […] Continue Reading
Abate de bovinos sobe 3,5% no 2º trimestre deste ano
Os produtores brasileiros abateram 8,04 milhões de cabeças de bovinos no segundo trimestre de 2019, aumento de 1,4% em relação ao primeiro trimestre, segundo os dados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgados nesta quinta-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Na comparação com o […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1077 DE 12 DE SETEMBRO DE 2019
Ano 5 | nº 1077| 12 de setembro de 2019 NOTÍCIAS Boi gordo: oferta restrita e mercado firme A oferta limitada de boiadas é o principal fator que mantém o mercado do boi gordo sustentado neste momento, tendo em vista que a disponibilidade de animais terminados em pasto está baixa e a oferta de gado confinado, por enquanto, não vem sendo capaz de […] Continue Reading
Fabricação de presunto serrano
O presunto serrano é uma carne curada em climas frios e secos proveniente de suínos brancos como os das raças duroc, pietrain, landrace ou large white. Seu nome é originário de uma forma em “V”, já que é cortado para se obter um maior aproveitamento da capa e gordura. Um presunto serrano somente poderá receber essa denominação se o produto […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1076 DE 11 DE SETEMBRO DE 2019
Ano 5 | nº 1076| 11 de setembro de 2019 NOTÍCIAS Valorizações do boi gordo no Centro-Oeste e Norte do país O mercado em São Paulo trabalhou sem grandes movimentações na última terça-feira (10/9), mas segue firme Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi gordo ficou cotado em R$156,00/@, à vista e livre de Funrural e as escalas estão heterogêneas, mas giram em […] Continue Reading
EXPOMEAT – 2º Diálogo Técnico: Setor de Reciclagem Animal – 25/09/2019
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Mais 25 frigoríficos do Brasil recebem o sinal verde da China
Luiz Henrique Mendes e Cristiano Zaia | De São Paulo e Brasília Após meses de espera, a China autorizou ontem que mais frigoríficos brasileiros exportem carnes ao país asiático, o que poderá agregar US$ 1 bilhão às indústrias, especialmente as de carne bovina. Ao todo, Pequim habilitou 25 abatedouros, sendo 17 de bovinos, seis de aves, um de suínos e […] Continue Reading