Paraguai cresce como potência exportadora de carne bovina

O Paraguai se converteu na última década no sexto exportador de carne bovina do mundo, superando países de referência na região como Argentina e Uruguai, ainda que não o Brasil, que está em primeiro lugar somente em outubro exportou US$ 449 milhões. Além do Brasil, o Paraguai compete pelos mercados internacionais com potências pecuárias como Austrália, Índia, Estados Unidos e […] Continue Reading

Sem venda de carne não há porque alongar as escalas

Alex Santos Lopes da Silva As tentativas de compra abaixo da referência começaram a ganhar força no mercado do boi gordo. A “briga” entre oferta curta e demanda ruim continua, mas aos poucos o escoamento lento assume a “direção” do mercado e faz alguns compradores testarem o mercado com preços menores em algumas praças. É certo que as escalas das […] Continue Reading

Escalas menores, mas frigoríficos seguem cautelosos nos negócios

Hyberville Neto O mercado do boi gordo continua em ritmo lento. Ocorrem ajustes nas referências, mas sem uma tendência clara de movimentação para as cotações. Em São Paulo, as escalas têm encurtado. A oferta de boiadas está curta e a demanda por carne bovina lenta não gera necessidade de pagar mais pela arroba para estimular as negociações. Os frigoríficos seguem […] Continue Reading

Acrimat pede revogação de decreto que aumenta o ICMS para gado em pé

A Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) apresentou à Secretaria do Estado de Fazenda (SEFAZ) um ofício que pede a revogação do decreto que altera a alíquota de 7% para 12% de ICMS para saídas interestaduais de gado bovino em pé. O aumento de 71% no imposto foi publicado no decreto 777/2016, no último dia 28 de dezembro. A […] Continue Reading

Mercado do boi gordo andando de lado na maioria das praças pesquisadas

Isabella Camargo Foi baixa a movimentação no mercado do boi gordo nesta segunda-feira (16/1). Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria para o boi gordo, ocorreram alta em duas e queda em quatro. Aos poucos os pecuaristas estão voltando às negociações, melhorando a oferta de animais. Entretanto, os bovinos confinados estão escassos e os engordados em pasto ainda […] Continue Reading

Criadores de gado têm até o dia 31/01/17 deste mês para prestar contas sobre movimentação do rebanho

Júnior Maciel De Palmas Mais de 87 mil produtores rurais do Estado do Tocantins devem entregar a Declaração do Resumo da Movimentação do Rebanho e Inventário de Gado, exercício 2016, até o próximo dia 31 de janeiro. A declaração é anual e obrigatória para todos os criadores de gado inscritos no Cadastro de Contribuintes do ICMS do Tocantins (CCI-TO) e […] Continue Reading

Número de bovinos confinados no Brasil deve voltar a crescer em 2017, diz ASSOCON

Estimativa é que, com expectativa de custos menores ao longo do ano, volume ultrapasse 4 milhões de cabeças A Associação Nacional de Pecuária Intensiva (Assocon) acredita que o número de animais confinados deve voltar a crescer em 2017 e ultrapassar 4 milhões de cabeças. Um dos motivos para o aumento seria a expectativa de custos menores ao longo do ano, […] Continue Reading

ProFood Tech 2017: lançamento da feira nos EUA destaca as necessidades da indústria alimentícia – 4 a 6/04/17

Cerca de 280 expositores de 13 países já confirmaram sua participação na ProFood Tech 2017, a nova plataforma internacional de negócios para a indústria de processamento de alimentos e bebidas na América do Norte. No evento, serão apresentadas novas tecnologias e soluções para processamento e produção de alimentos e bebidas aos visitantes profissionais oriundos principalmente dos Estados Unidos, Canadá e […] Continue Reading

Demanda doméstica fraca por carne bovina ainda é desafio para indústria em 2017

Anna Flávia Rochas A oferta de bois para abate no Brasil tende a aumentar em 2017 mas o reprimido consumo doméstico poderá persistir por mais um ano enquanto a economia brasileira se recupera lentamente, segundo análise de pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. “Assim como no ano passado, em 2017 o setor pecuário brasileiro […] Continue Reading

Entrevista: O estado da arte das tendências para produtos cárneos

Patrick Parmigiani Quando se trata de tendências para a indústria de alimentos, uma das maiores especialistas da atualidade é a consultora brasileira Sandra Mian. Engenheira de alimentos formada pela Unicamp, ela utiliza diversos ramos do conhecimento para embasar suas teses, muito apreciadas nos P&Ds de diversos países, como o Canadá, onde reside atualmente. A seguir, conheça algumas das opiniões de Sandra, […] Continue Reading