Ano 5 | nº 952 | 15 de março de 2019 ABRAFRIGO NA MÍDIA Novos mercados garantem crescimento nas exportações de carne bovina Embora a China tenha reduzido suas compras em mais de 10 mil toneladas, nos dois primeiros meses do ano, e o Egito, Irã e Estados Unidos também tenham diminuído suas aquisições, as exportações totais de carne bovina (in natura e […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 951 DE 14 DE MARÇO DE 2019
Ano 5 | nº 951 | 14 de março de 2019 NOTÍCIAS Alta do boi gordo em São Paulo A maioria das escalas de abates em São Paulo atende entre dois e três dias. Não está fácil para os frigoríficos comprarem boi nos patamares ofertados No estado, a referência para a cotação da arroba subiu R$0,50 na última quarta-feira (13/3) na comparação com […] Continue Reading
Better Beef escolhe ANUFOOD Brazil para iniciar sua participação em feiras do setor
Patrick Parmigiani Especializada em cortes cárneos bovinos, a Better Beef apresenta na ANUFOOD Brazil as suas linhas premium, reconhecidas no mercado pelo seu alto padrão. A feira, que ocorre nesta semana na capital paulista, representa a estreia da Better Beef em eventos do gênero, anunciou a empresa em nota. A linha Grill oferece carnes selecionadas para um churrasco completo. Já […] Continue Reading
Marfrig lança e-commerce para clientes de food service e pequeno varejo no Brasil
Anna Flávia Rochas A Marfrig Global Foods lançou durante o evento ANUFOOD Brazil, na terça-feira (12), em São Paulo (SP), uma plataforma de comércio eletrônico voltada para os clientes do segmento de food service e pequeno varejo no Brasil, informou a empresa em comunicado. Por meio do website mercadomarfrig.com, esses clientes poderão comprar os produtos fabricados pelo grupo utilizando um […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 950 DE 13 DE MARÇO DE 2019
Ano 5 | nº 950 | 13 de março de 2019 NOTÍCIAS Cotações do boi gordo ganhando firmeza Na segunda-feira (11/3) muitas indústrias ainda decidiam quais seriam as estratégias de compra para a semana e, em função disso, tivemos poucas variações nas referências. No fechamento da última terça-feira (12/3), já com a maioria dos frigoríficos ativos nas negociações o mercado já começa a […] Continue Reading
Curso em abril: cortes cárneos bovinos e suínos para o mercado varejista
O conhecimento das técnicas de obtenção de cortes cárneos bovinos e suínos se torna imprescindível para os frigoríficos exportadores e para aqueles que pretendem atuar na comercialização da carne acondicionada em embalagens para o varejo. Nesse contexto, o Centro de Tecnologia de Carnes (CTC), do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), realiza o curso teórico e prático em cortes cárneos […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 949 DE 12 DE MARÇO DE 2019
Ano 5 | nº 949 | 12 de março de 2019 NOTÍCIAS A folia foi leve no mercado de carne bovina Após duas semanas seguidas de valorizações, parecia que o movimento de alta, apesar de tímido, seria mais consistente para a carne bovina, mas logo após a volta do Carnaval o mercado perdeu força e os preços tiveram uma leve queda Na última […] Continue Reading
FISPAL Tecnologia 2019 já conta com mais de 60 novos expositores
Procura pela feira está diretamente ligado à qualificação do público participante e, também, ao otimismo da indústria de alimentos e bebidas, que deve crescer até 4% neste ano A quatro meses de sua abertura, a organização da Fispal Tecnologia, maior encontro para as indústrias de alimentos e bebidas da América Latina, registra a entrada de 61 novas empresas expositoras. O […] Continue Reading
CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 948 DE 11 DE MARÇO DE 2019
Ano 5 | nº 948 | 11 de março de 2019 NOTÍCIAS BOI/CEPEA: preços oscilam em fevereiro Preços do boi gordo oscilaram no correr de fevereiro Os preços do boi gordo oscilaram no correr de fevereiro, movimento que esteve atrelado à entrada e à saída de operadores do mercado, de acordo com pesquisas do Cepea. Ao longo do mês, o Indicador do boi […] Continue Reading
A difícil missão de reabrir o mercado americano à carne
Às vésperas da visita do presidente da República, Jair Bolsonaro, aos EUA, o Ministério da Agricultura ainda tenta convencer o Departamento de Agricultura americano a reabrir seu mercado à carne bovina in natura do Brasil. No setor privado, há grande esperança de que o maior alinhamento entre o presidente brasileiro e o americano Donald Trump facilite as negociações, que se […] Continue Reading