Marina Zaia A indefinição da demanda e também da oferta em um dia pós feriado prolongado caracterizam este começo de ano. No fechamento do mercado poucas foram as empresas ativas nas compras, assim como também foram poucos os pecuaristas negociando. No balanço geral, a cotação não mudou na maioria das regiões. Das trinta e duas praças pecuárias pesquisadas pela Scot […] Continue Reading
Preços da carne bovina subiram no varejo
Isabella Camargo Houve alta de preços da carne bovina no varejo em todos os estados pesquisados pela Scot Consultoria. Diferente do atacado, as festas de fim de ano animam o consumidor e colaboram para as valorizações nos preços. Além disso, os açougues e supermercados, conseguem controlar melhor seus estoques e regular as quedas. Em São Paulo a valorização foi de […] Continue Reading
Mercado do boi gordo com preços sustentados
Felippe Reis Apesar dos preços firmes o volume de negócios foi pequeno nos últimos dias de 2017. Prevendo esse quadro, os frigoríficos compuseram parcialmente as escalas de abate nas semanas anteriores e, desse modo, se anteciparam à pouca oferta de boiadas de final de ano. Com isso, no decorrer de dezembro/17 a cotação da arroba subiu na maioria das praças […] Continue Reading