Mapa altera regra de inspeção de frigoríficos

Anna Flávia Rochas

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) alterou as regras de inspeção de frigoríficos brasileiros por meio do Decreto nº 9.621, publicado do Diário Oficial da União na sexta-feira (21), passando a seguir um modelo semelhante ao da União Europeia.

A partir de agora, funcionários que trabalham nas linhas de produção dos frigoríficos brasileiros auxiliando na inspeção não serão mais pagos pelas empresas e serão contratados por meio de companhia credenciada junto ao Mapa, segundo informou o ministério em nota.

Ainda falta definir como será realizado o credenciamento dessas companhias, o que deverá ocorrer com a regulamentação do decreto que ainda não tem prazo para ser concluída.

O Mapa informou que também está elaborando outras mudanças para auxiliar a inspeção em conjunto com a Embrapa, entre as quais está a implantação de câmeras que avaliam aspectos como coloração e forma da carcaça, tornando o procedimento mais eficiente e seguro. Atualmente, esse trabalho é feito apenas de forma manual pelos auxiliares de inspeção.

O Ministério da Agricultura vem promovendo mudanças em seu sistema de inspeção desde o ano passado, após a Operação Carne Fraca revelar problemas na fiscalização em frigoríficos do país que colocou em dúvida a inocuidade dos produtos, provocando dezenas de embargos temporários.

Fonte: Carnetec

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