Mato Grosso elevou produção de carne bovina em 8,7% em 2018

Anna Flávia Rochas Mato Grosso, estado com o maior rebanho bovino brasileiro, elevou a produção de carne bovina em 8,74% em 2018, para 1,39 milhão de toneladas, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) compilados pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea). O estado foi responsável por 45,8% da produção total de carne bovina no Centro-Oeste e […] Continue Reading

Rússia suspende missão para inspecionar frigoríficos brasileiros

Anna Flávia Rochas A Rússia suspendeu uma missão de seu serviço sanitário para inspecionar frigoríficos brasileiros interessados em exportar carnes ao país, conforme nota conjunta divulgada pelos Ministérios das Relações Exteriores e da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil. Os técnicos russos viriam ao Brasil para concluir procedimentos necessários à ampliação do acesso das proteínas brasileiras ao mercado russo, após […] Continue Reading

Carne de bovinos criados livres nos Pampas é mais saudável do ponto de vista nutricional

Adeildo Lopes Cavalcante A carne de bois criados livres nos Pampas – região campestre que envolve Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina – é mais saudável do ponto de vista nutricional, de acordo com um estudo da Embrapa Pecuária Sul. Além de nutrientes como ferro e vitaminas do complexo B, a proteína desses animais apresenta maiores teores de Ômega […] Continue Reading

Primeiros cortes de carne senepol certificada chegam ao mercado

Os primeiros cortes de carne premium com qualidade atestada pelo Programa de Certificação de Carne Senepol já estão chegando ao mercado. Os produtos levam na embalagem o selo Senepol Quality Assurance (SQA), que acaba de ser lançado pela Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Senepol (ABCB Senepol), e são resultado do projeto-piloto desenvolvido pela entidade em parceria com a Fazenda […] Continue Reading

Sudeste asiático, a nova fronteira para a carne brasileira

Animal Business Brasil As empresas querem chegar onde os consumidores estão, e no mercado de carnes um desses “Eldorados” é o sudeste asiático. Segundo estudo da consultoria alemã Roland Berger, o consumo de carnes nos 12 países da região, que atualmente respondem por 8% da demanda mundial, com 356.8 milhões de toneladas em 2018, deverá crescer 2,6% ao ano até […] Continue Reading

Ficará claro para EUA que não temos problemas com a carne bovina, diz Tereza Cristina

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou nota na noite de quinta-feira (04) com declaração da ministra Tereza Cristina reafirmando ter esperança de que, após a inspeção dos americanos nos frigoríficos brasileiros, marcada para junho, “tudo esteja nos conformes para que a gente volte a exportar carne in natura”. A ministra fez essa afirmação ao chegar a Campo […] Continue Reading

Exportação de carne bovina cai 4% em março, sobe 3% no ano

Anna Flávia Rochas As exportações brasileiras de carne bovina caíram 4% em março, para 146,6 mil toneladas, de acordo com dados do Ministério da Economia compilados pela Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo). A receita com os embarques caiu 10%, para US$ 529,9 milhões, segundo nota enviada pela entidade. No ano, o volume de exportações de carne bovina brasileira acumula alta […] Continue Reading

Tereza Cristina anuncia vistoria de comitiva dos EUA em frigoríficos de MS

Diego Alves e Danúbia Burema Uma comitiva dos EUA virá a Mato Grosso do Sul entre os dias 10 e 28 de junho para uma inspeção sanitária em frigoríficos, anunciou em Campo Grande a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina. A expectativa é de que MS volte a exportar carne in natura aos Estados Unidos, após o embargo […] Continue Reading

MAPA vai atualizar Normas de Controle e Erradicação do Mal da Vaca Louca

Brasil é classificado com risco insignificante para a doença junto à OIE O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) criou comitê que vai revisar as normas para vigilância, controle, erradicação, certificação e emergência sanitária do Mal da Vaca Louca e todas as formas de Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis (que incluem seres humanos), com as atualizações do Código Terrestre de Animais […] Continue Reading

Blog do Hudson Silveira: A modernidade na inspeção sanitária está chegando

Neste blog e em algumas outras inciativas minhas no campo, com as empresas produtoras, venho falando bastante sobre o comportamento do consumidor nestes últimos tempos e, a partir destas observações, venho expondo projeções que poderão se tornar realidade. Converso com muita gente, especialistas em carnes, compradores de supermercados, exportadores, importadores, gerentes e vendedores do mercado interno, profissionais de marketing e, […] Continue Reading