Korin celebra 25 anos de história com mostra, palestras e workshops

A Korin, empresa que produz e comercializa linhas orgânicas e sustentáveis de origem animal e vegetal como frangos, ovos, carne bovina, arroz, café, mel, entre outros, e pioneira no Brasil na produção de frangos e ovos livres de antibióticos, comemora este ano 25 anos de história. Como parte das comemorações, será realizada a partir desta segunda-feira (22), na sede da […] Continue Reading

Conheça os “cinco domínios” do bem-estar animal

Bem-estar animal vai muito além do bom manejo no curral com bandeirinhas. Óbvio que isso é muito importante, mas vamos pensar: quanto tempo de vida os animais passam no curral de manejo? Muitas outras coisas acontecem durante a vida dos animais e também devem ser consideradas para avaliarmos o bem-estar deles. Quando tratamos o bem-estar animal de forma mais abrangente, […] Continue Reading

Brasil se beneficia mais que EUA de demanda chinesa por carnes

Os produtores de carnes do Brasil estão se beneficiando mais do que os rivais americanos de um aumento da demanda na China, decorrente da epidemia de febre suína que está dizimando os plantéis do país asiático. No Brasil, os preços da carne suína e de frango dispararam desde agosto, quando a China registrou os primeiros surtos da doença. Nos Estados […] Continue Reading

CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1038 DE 19 DE JULHO DE 2019

Ano 5 | nº 1038| 19 de julho de 2019 NOTÍCIAS CEPEA: Baixa oferta de animais sustenta cotações Apesar das escalas relativamente alongadas em determinadas plantas de abate, as cotações da arroba registraram leve alta nos últimos dias, visto que a oferta de animais não é expressiva Segundo colaboradores do Cepea, as compras de lotes para atender a mercados mais específicos, como o […] Continue Reading

CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1037 DE 18 DE JULHO DE 2019

Ano 5 | nº 1037| 18 de julho de 2019 NOTÍCIAS Baixa liquidez mantém mercado do boi com preços andando de lado O mercado do boi gordo em São Paulo está enfraquecido e com poucos negócios concretizados. Nos patamares atuais de preços os pecuaristas ficam mais resistentes para entregar a boiadas Ao mesmo tempo, os frigoríficos estão segurando as compras pois projetam uma […] Continue Reading

CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1036 DE 17 DE JULHO DE 2019

Ano 5 | nº 1036| 17 de julho de 2019 NOTÍCIAS Oferta de preços menores para o boi gordo Com a entrada da segunda quinzena e a expectativa de redução de consumo, as indústrias estão ofertando preços menores pela arroba do boi gordo em algumas regiões. É o caso de São Paulo e Goiânia-GO, por exemplo Em São Paulo, as escalas de abate […] Continue Reading

Uso do infravermelho próximo na avaliação da qualidade de linguiças frescais

Na indústria de carnes, o controle de qualidade e detecção de não conformidades é tradicionalmente realizado pelo aspecto visual de anormalidades e por meio de análises químicas, físicas e microbiológicas. Essas análises empregadas para avaliação dos produtos são consideradas trabalhosas, demoradas e destrutivas e têm sido substituídas por técnicas instrumentais indiretas, rápidas e de fácil operação. Nesse contexto, a análise […] Continue Reading

CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1035 DE 16 DE JULHO DE 2019

Ano 5 | nº 1035| 16 de julho de 2019 NOTÍCIAS Poucos negócios no mercado do boi gordo O mercado do boi gordo iniciou a semana com pouca movimentação Das 32 praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, poucas tiveram alterações, com duas valorizações e recuos em outras três na última segunda-feira (15/7). No Sul de Goiás e no Sudeste de Rondônia, por exemplo, a […] Continue Reading

Produção de carne suína da China cai 5,5% no 1º semestre por peste suína

Anna Flávia Rochas A produção de carne suína da China caiu 5,5% no primeiro semestre do ano, em relação ao mesmo período do ano passado, afetada pelos casos de peste suína africana no país, informou o Bureau Nacional de Estatísticas do país na segunda-feira (15). A produção chinesa de carne bovina, de cordeiro e de aves teve altas de 2,4%, […] Continue Reading

CLIPPING DA ABRAFRIGO Nº 1034 DE 15 DE JULHO DE 2019

Ano 5 | nº 1034| 15 de julho de 2019 NOTÍCIAS Arroba do boi gordo completa três dias seguidos em queda Clima mais frio e pior oferta de capim têm pressionado os abates nos últimos dias O indicador do boi gordo Esalq/B3/Cepea, que estava R$ 153,55/@ caiu para R$ 151,90/@ no fechamento de sexta, segundo informa a Agrifatto. Foi o terceiro recuo consecutivo do […] Continue Reading